Просмотры: 6
Открытый канал
ID 78722292895174
Книга рецептов
Готовим дома, рецепты, еда, заготовки, кулинария, блюда, выпечка, торты, салаты, консервирование
- Каналов в рубрике
- 14 844
- Место этого канала
- № 6 532
Аналитика канала
Дашборд
16 октября — 22 октября 2026
Загрузка…
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.
23
15,0 %
+3 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.
80
375,1 %
было 17
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.
4
101,9 %
было 2
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.
по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.
после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.
10
41,2 %
было 17
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.
43,5 %
41,5 п. п.
пунктир — было 85,0 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.
5,00 %
6,8 п. п.
было 11,76 %
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.
1,1
707,7 %
было 0,1
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.
по подписке
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+3подписчиков за период
+1 самый большой прирост · 21 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Как считается
Индекс качества
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
80просмотров за период 375,1 %
Средний охват поста — 10 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
5,00 %ER = реакции ÷ просмотры 6,8 п. п.
ER канала
в среднем за период
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Как считается
Индекс цитируемости
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
Форматы публикаций
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Подробнее
Реклама в канале
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
Все сообщения
Лучшие публикации
По просмотрам за период
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за день
Среднее за 7 дней
Данные обновлены в 22:23 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток. Как считается индекс качества
Публикации за период
Загрузка…
▶ видео
Печеночный паштет с гранатовым муссом
Просмотры: 6
▶ видео
Сливочныи крем суп с брокколи и грибами 💔
Ингредиенты:
Курица - 400 гр.
Брокколи - 300 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Морковь - 1 шт
Лук- 2 шт.
Сливочное масло - 150 гр.
Мука - 3 ст. л.
Вода - 1 л.
Сливки - 200 мл.
Сыр плавленыи - 1 упаковка
Соль, перец и паприка — по вкусу
Всем приятного аппетита ❤️
Ингредиенты:
Курица - 400 гр.
Брокколи - 300 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Морковь - 1 шт
Лук- 2 шт.
Сливочное масло - 150 гр.
Мука - 3 ст. л.
Вода - 1 л.
Сливки - 200 мл.
Сыр плавленыи - 1 упаковка
Соль, перец и паприка — по вкусу
Всем приятного аппетита ❤️
Просмотры: 7
▶ видео
Тёртый пирог 🥧
Этот самый известный пирог постсоветского пространства пекли буквально все! Его быстро делать и вкусно кушать! И он не надоедает) В моём окружении его называли просто тёртый пирог. А как его называли вы?
Ингредиенты:
Мука – 450 г
Масло сливочное или маргарин – 200 г
Ванилин – 1/2 чайной ложки
Соль – щепотка
Разрыхлитель – 2 чайные ложки
Сахар – 230 г
Яйца – 2 шт
Джем любой по желанию
Вес готового теста около 1 кг.
У меня на видео форма размером 25 на 38 см.
Приготовление:
Замесить тесто как на видео, разделить его на две части. Низ больше, верх меньше. Меньшую часть положить в морозилку на 10–15 минут.
Нижнюю часть раскатать по дну формы делая небольшие бортики. Выложить джем и сверху натереть через тёрку ту часть теста, что была в морозилке. Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут. Когда пирог испечётся, дать ему немного остыть и нарезать на кусочки. Верх по желанию можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития и удачного дня!🩷
Этот самый известный пирог постсоветского пространства пекли буквально все! Его быстро делать и вкусно кушать! И он не надоедает) В моём окружении его называли просто тёртый пирог. А как его называли вы?
Ингредиенты:
Мука – 450 г
Масло сливочное или маргарин – 200 г
Ванилин – 1/2 чайной ложки
Соль – щепотка
Разрыхлитель – 2 чайные ложки
Сахар – 230 г
Яйца – 2 шт
Джем любой по желанию
Вес готового теста около 1 кг.
У меня на видео форма размером 25 на 38 см.
Приготовление:
Замесить тесто как на видео, разделить его на две части. Низ больше, верх меньше. Меньшую часть положить в морозилку на 10–15 минут.
Нижнюю часть раскатать по дну формы делая небольшие бортики. Выложить джем и сверху натереть через тёрку ту часть теста, что была в морозилке. Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут. Когда пирог испечётся, дать ему немного остыть и нарезать на кусочки. Верх по желанию можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития и удачного дня!🩷
Просмотры: 9
▶ видео
Один из очень простых вариантов для обеда на большое количества людей, рецепт куриной грудки запеченной под сырной шапочкой с пикантной ноткой а-ля по мексикански.
Ингредиенты:
Филе грудки курицы на 10 порций 1.2 кг по 120 г на порцию
Майонез 400 г
Сыр Чеддер 200 г
Перец халапеньо 40 г (тут на ваше усмотрение)
Яйцо куриное 1 шт
Мука 100 г
Соль 10 г
Перец черный молотый 3 г
Паприка капченая 3 г
Готовим:
1. Филе нарезать порционными кусочками по 120 г.
2. Отдельно смешать муку, соль, перец и паприку, обвалять каждый кусочек курочки в смеси муки и выложить на противень с пергаментом смазанный растительным маслом.
3. Смешать натертый сыр, майонез, мелко нарезанный сыр халапеньо и сырое яйцо, перемешать и выложить на каждый кусочек курицы по 1 ст. л. остатки равномерно распределить по всем кусочкам.
4. Запекать в духовке при температуре 170 градусов с конвекцией от 15 минут до полной готовности.
Такой вариант хорошо подходит для обеда и ужина: можно сразу приготовить много порций, подать с картофелем, рисом, гречкой или овощами и не стоять у плиты с каждой грудкой отдельно.
Ингредиенты:
Филе грудки курицы на 10 порций 1.2 кг по 120 г на порцию
Майонез 400 г
Сыр Чеддер 200 г
Перец халапеньо 40 г (тут на ваше усмотрение)
Яйцо куриное 1 шт
Мука 100 г
Соль 10 г
Перец черный молотый 3 г
Паприка капченая 3 г
Готовим:
1. Филе нарезать порционными кусочками по 120 г.
2. Отдельно смешать муку, соль, перец и паприку, обвалять каждый кусочек курочки в смеси муки и выложить на противень с пергаментом смазанный растительным маслом.
3. Смешать натертый сыр, майонез, мелко нарезанный сыр халапеньо и сырое яйцо, перемешать и выложить на каждый кусочек курицы по 1 ст. л. остатки равномерно распределить по всем кусочкам.
4. Запекать в духовке при температуре 170 градусов с конвекцией от 15 минут до полной готовности.
Такой вариант хорошо подходит для обеда и ужина: можно сразу приготовить много порций, подать с картофелем, рисом, гречкой или овощами и не стоять у плиты с каждой грудкой отдельно.
Просмотры: 8
▶ видео
Чебуреки с говядиной
Тесто:
Мука пшеничная — 500 г (лучше просеять)
Минеральная вода (сильногазированная, охлажденная) — 200–250 мл
Соль — 1 ч. ложку
Сахар — 1 ч. ложка (нужна для красивого золотистого цвета корочки)
Для фарша:
Говяжий фарш (или рубленое мясо) — 500 г
Говяжий жир (внутренний или курдючный для сочности) — 100–150 г
Репчатый лук — 1–2 шт. (примерно 150–200 г, лука должно быть много, так как он дает основной сок)
Вода (холодная или ледяная) — 50–100 мл (добавляется для получения внутри чебурека того самого бульона)
Соль — 1 чайная ложка (по вкусу)
Черный перец — по вкусу (можно добавить немного зиры или кориандра)
Тесто:
Мука пшеничная — 500 г (лучше просеять)
Минеральная вода (сильногазированная, охлажденная) — 200–250 мл
Соль — 1 ч. ложку
Сахар — 1 ч. ложка (нужна для красивого золотистого цвета корочки)
Для фарша:
Говяжий фарш (или рубленое мясо) — 500 г
Говяжий жир (внутренний или курдючный для сочности) — 100–150 г
Репчатый лук — 1–2 шт. (примерно 150–200 г, лука должно быть много, так как он дает основной сок)
Вода (холодная или ледяная) — 50–100 мл (добавляется для получения внутри чебурека того самого бульона)
Соль — 1 чайная ложка (по вкусу)
Черный перец — по вкусу (можно добавить немного зиры или кориандра)
▶ видео
Салат из цветной капусты и брокколи
Брокколи - 1 качан
Цветная капуста -1 кочан
Укроп - 1 пучок
Морковь - 1шт
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль/перец (по вкусу)
Кориандр - 1 чайная ложка
Лимон -0,5 шт ( у меня сок лайма)
Болгарский перец-2 шт
Острый перец (по вкусу)
Кунжутное масло (по желанию)
Подсолнечное масло-30-40 гр
Брокколи и цветную капусту разбираем на соцветия, бланшируем в кипящей воде 1-2 минуты . К капусте добавляем мелко порубленный укроп, сладкий перец, немного острого перца( по желанию) натираем на мелкой терке чеснок. Добавляем морковь протертую на терке по корейски. Сверху на овощи (в самый центр) выложите горкойспеции, посыпаем кунжутом. Выливаем кипящее масло на специи. Вы услышите характерное шипение — чеснок и специи сразу отдадут свой аромат. Затем по желанию сразу после этого добавьте каплю кунжутного масла. Дайте салату постоять буквально 1–2 минуты, чтобы масло чуть остыло, и только затем поливаем соком Лайма. Хорошо перемешайте салат, чтобы теплая заправка равномерно распределилась по капусте. Поставьте салат в холодильник на 30-40 минут пропитаться специями и соком лайма.
Брокколи - 1 качан
Цветная капуста -1 кочан
Укроп - 1 пучок
Морковь - 1шт
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль/перец (по вкусу)
Кориандр - 1 чайная ложка
Лимон -0,5 шт ( у меня сок лайма)
Болгарский перец-2 шт
Острый перец (по вкусу)
Кунжутное масло (по желанию)
Подсолнечное масло-30-40 гр
Брокколи и цветную капусту разбираем на соцветия, бланшируем в кипящей воде 1-2 минуты . К капусте добавляем мелко порубленный укроп, сладкий перец, немного острого перца( по желанию) натираем на мелкой терке чеснок. Добавляем морковь протертую на терке по корейски. Сверху на овощи (в самый центр) выложите горкойспеции, посыпаем кунжутом. Выливаем кипящее масло на специи. Вы услышите характерное шипение — чеснок и специи сразу отдадут свой аромат. Затем по желанию сразу после этого добавьте каплю кунжутного масла. Дайте салату постоять буквально 1–2 минуты, чтобы масло чуть остыло, и только затем поливаем соком Лайма. Хорошо перемешайте салат, чтобы теплая заправка равномерно распределилась по капусте. Поставьте салат в холодильник на 30-40 минут пропитаться специями и соком лайма.
▶ видео
Рецепт салата:
Мякоть говядины-500 гр
Фасоль бондюэль 1 баночка
Маринованные шампиньоны - 200 гр
Маринованные огурчики -200 гр
Маринованные грузди 1 баночка
Шпинат
Красный Лук 2 луковицы
Кинза
1.Мясо нарезать тонкими пластинками и обжарить до готовности.
2.Огурчики нарезать пластинками.
3.Фасоль промыть
4. Соединить все большой чаше .
Для заправки:
Растительное масло -3 ст л разогреть
Залива для корейской моркови
Соль , перец
Соевый соус -1 ст л
Мякоть говядины-500 гр
Фасоль бондюэль 1 баночка
Маринованные шампиньоны - 200 гр
Маринованные огурчики -200 гр
Маринованные грузди 1 баночка
Шпинат
Красный Лук 2 луковицы
Кинза
1.Мясо нарезать тонкими пластинками и обжарить до готовности.
2.Огурчики нарезать пластинками.
3.Фасоль промыть
4. Соединить все большой чаше .
Для заправки:
Растительное масло -3 ст л разогреть
Залива для корейской моркови
Соль , перец
Соевый соус -1 ст л
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…