Осенняя намазка с тыквой и фетой на хрустящем хлебе 🍂🎃🥖

Кремовая, ароматная, с тонкими сладко-пряными нотами — эта сезонная намазка объединяет в себе бархатную запечённую тыкву, солёную фету и хруст хлеба. Идеально для тёплого завтрака или уютного осеннего перекуса.

📝ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3–4 порции):

📍 Тыква — 200–250 г

📍 Фета — 150–200 г

📍 Греческий йогурт — 1 ст. л.

📍 Чеснок — 1 зубчик

📍 Соль и перец — по вкусу

📍 Оливковое масло — 1–2 ст. л.

📍 Сушёный тимьян — ½ ч. л.

📍 Мускатный орех — щепотка

📍 Мёд — 1 ч. л. (по вкусу)

📍 Грецкие орехи — для подачи

📍 Хлеб (для подачи) — по вкусу

📍 Сливочное масло — для жарки хлеба

📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1

Очистите тыкву с помощью овощечистки, нарежьте небольшими кусочками и выложите в форму для запекания. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и тимьян. Полейте оливковым маслом и запекайте в разогретой до 200 °C духовке 20–30 минут до мягкости.

Шаг 2

Обжарьте ломтики хлеба на сливочном масле до золотистой корочки с двух сторон.

Шаг 3

В блендер положите запечённую тыкву, фету, йогурт, чеснок и немного мёда. Взбейте до кремовой текстуры. Попробуйте и при необходимости добавьте соль или перец.

Шаг 4

Намажьте получившуюся пасту на тёплый хрустящий хлеб. Сверху добавьте немного оставшейся феты, кусочки запечённой тыквы и посыпьте крошкой грецких орехов.

Автор: momotova.katya

Больше идей для уюта — в канале Идеи для дома