Сегодня с утра случился Новый год 🎄

Селёдка под шубой👇🏻👇🏻👇🏻😜
Рецепт традиционный, поэтому его не пишу, но некоторые мои лайфхаки обозначу

✅Овощи в этот салат я всегда тру на тёрке
✅ Нижний слой - картофель. Он плотнее всех и хорошо держит салат, впитывая соки. На картофель, как правило, селёдочка. Если едите лук, то его на селёдку. Я не кладу.
✅Поверх селёдки первый слой майонеза. У меня он ооооочень тонкий. Часто долю майонеза снижаю за счёт смешения с греческим йогуртом или творожным сыром. Последний хорош ещё тем, что из-за плотной структуры не даёт лишней влаги. При этом сыр даёт салату сливочный вкус.
✅Следующий слой - морковь. Немного свежесмолотого чёрного перчика и сушёного укропчика. А потом повторяю: картофель, селёдка, соус, специи.
✅Верхний слой салата - свёкла + соус. И поверх тру яйцо.

Всё, салат готов. На ночь в холодильник. С утра - кайф!!!

На мой взгляд, селёдка под шубкой супер-пупер полезный салат. Да, майонез, несколько снижает пользу и добавляет калорийность. И всё же 👇🏻👇🏻👇🏻

В этом салате овощи (витамины, антиоксиданты, клетчатка) + жирная рыба (омега-3 и белок).
В целом, они сочетаемы между собой. Картофель в холодном варианте содержит резистентный крахмал, который не то что безвреден, а даже полезен.

Поэтому, снижайте в салате количество майонеза, и ешьте его с удовольствием 💚
#живитесовкусом #моизавтраки #моиутры #пользасовкусом