Какое воскресное утро без блинов 👍👍👍

Мой любимый рецепт блинов , которым я пользуюсь уже несколько лет .
✅ Блины заварные на молоке 🥞🥞🥞🥞
2 яйца
1 ч/лож соли
4 ст/лож сахара
1 литр молока
Мука на глаз
Кипяток на глаз
1 стакан подсолнечного масла

Взбить яйца , добавить соль и сахар, влить молоко , добавить муку и замесить специально густое тесто.
Дальше берем кипяток вливаем тонкой струйкой в нашу густую маску до нужной консистенции, масса должна получиться типа жидкой сметаны , затем добавляем подсолнечное масло .
Жарим блины на раскаленной сковороде, готовые блины можно не смазывать маслом, они не будут сухие!
Сегодня у нас блины фаршированные с двумя начинками:
1. Обжаренный фарш с луком
2. Творог + сахар + брусника
Рекомендую 👍👍👍