Приготовим вкуснейший сочный стейк с сливочно-аджичным соусом 🥩✨

Ингредиенты:
* Стейк рибай - 400 г.
* Масло растительное - 2 ст.л.
* Соевый соус - 2 ст.л.
* Соль - крупная щепотка.
* Перец молотый - крупная щепотка.
Для соуса:
* Масло сливочное - 10 г.
* Лук репчатый - 1/4 головки.
* Чеснок - 2 зубчика.
* Аджика классическая - 1.5 ч.л.
* Кипяток - 3 ст.л.
* Горчица дижонская - 1 ч.л.
* Сливки 33% 150 мл.

Стейк промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.

В емкости смешиваем масло растительное, соевый соус, соль и перец. Перемешиваем и обмакиваем стейк со всех сторон. Затем обжариваем стейк на разогретой сухой сковороде, по 3 минуты со всех сторон.

Снимаем стейк с огня и убираем в разогретую духовку до 200 гр на 5 минут.

Приготовим соус: в той же сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем лук и обжариваем 2-3 минуты. Затем добавляем измельченный чеснок, аджику, немного кипятка и горчицу. Перемешиваем и добавляем сливки, прогреваем немного и соус готов.

Готовый стейк нарезаем на порционные кусочки, подаем с запеченным картофелем и сливочно-аджичным соусом 🤌🏻✨