🍊 Апельсиновый кекс с карамелью

Как насчет десерта, который сочетает в себе нежность и яркий цитрусовый вкус?

📝 Ингредиенты:

• Апельсин - 1 шт. (нарезанный)

• Сахар - 35 г

• Вода - 10 г

Бисквит:

• Мука (с содержанием белка 7-9%) - 120 г

• Сливочное масло - 85 г

• Сахар - 75 г

• Яйца - 2 шт.

• Разрыхлитель - 3 г

🔥 Приготовление:

1. В небольшой кастрюле разогрейте воду с 35 г сахара до полного растворения. Добавьте дольки апельсина и готовьте до мягкости.

2. Подготовьте форму для кекса, выстелив её пергаментной бумагой, и выложите дольки апельсина на дно.

3. В отдельной миске взбейте сливочное масло с сахаром до однородной массы.

4. По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать до получения однородной текстуры.

5. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте до гладкости.

6. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.

7. Разогрейте духовку до 160 °С и выпекайте кекс около 45 минут.



Этот кекс станет настоящим акцентом на вашем столе, радуя глаз и вкус, а аромат заполняет всю кухню. Не забудьте поделиться впечатлениями!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!