СУП С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ

Необычный и вкусный супчик, детям понравился😋

Ингредиенты на 2 л:

◾ 2 шт куриные голени для бульона (можно любые части курицы)
◾ 3-4 шт среднего размера картошки
◾ По 1 шт луки и моркови (у меня сушеные)
◾ Соль по вкусу
◾ Лавровый лист по вкусу

🧀 Для сырных шариков:
◾ Сыр — 150 г
◾ Яйцо — 1 шт.
◾ Сливочное масло — 30 г
◾ Мука — 4 столовые ложки

Приготовление:
Сварить куриный бульон, добавить нарезанный кубиком картофель, лук, морковь (можно из них предварительно сделать пережарку), посолить.
Для сырных шариков: натереть сыр, добавить яйцо и сливочное масло комнатной температуры, соединить вилочкой в однородную массу, ввести муку, хорошо перемешать и скатать маленькие шарики.
Когда картофель будет почти готов, добавить сырные шарики и отварное мясо. Когда шарики всплывут, варить 5 минут. Добавить зелень — супчик готов.

Приятного аппетита 😋!

#суп