#кетодесерты #кетоблинчики

Блинчики на кето тоже можно!

2 яйца взбить с сахзамом и щепоткой соли.
Добавить 1чл псилиума, хорошенько перемешать.

Добавить 200мл сливок, взбить.
Добавить 2стл кокосовой муки, 1стл миндальной муки, 1стл кунжутной муки (просеять через сито). Добавить еще 50-100мл теплой воды.

Все хорошенько взбить и дать тесту постоять, констстенция загустеет.

Выпекать блинчики на среднем огне, переворачивать очень аккуратно, так как эластичность намного меньше чем у блинчиков из обычной муки.

Подавать с джемом или сгущенкой без сахара. Я сегодня решила попробовать вот такую как на фото, получилось вкусно. Получилось 6 блинчиков