🍫 ИДЕАЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫ ДЛЯ СЛАСТЕНОЙ

Представьте, как нежное заварное тесто распускается на языке, оставляя за собой шлейф сладкого аромата!

📝 Ингредиенты:

• Яйца - 185 г

• Вода - 158 мл

• Мука - 135 г

• Сливочное масло - 110 г

• Молоко - 90 г

• Сахар - 10 г

• Соль - 5 г

🔥 Приготовление:

1. В кастрюле смешайте воду, молоко, сливочное масло, сахар и соль. Доведите до кипения на среднем огне.

2. Добавьте муку и быстро перемешайте до получения однородной массы. Готовьте на слабом огне около 2 минут, пока тесто не начнет отставать от стенок.

3. Снимите с огня и дайте немного остыть. Введите яйца одно за другим, тщательно перемешивая между добавлениями до получения гладкого теста.

4. Переложите тесто в кондитерский мешок и выдавите на противень порции в форме небольших палочек.

5. Выпекайте при 175 °С 30-35 минут, пока эклеры не поднимутся и не станут золотистыми.



Пора удивить всех своим кулинарным мастерством и насладиться этими хрустящими сладостями с любимым кремом!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!