САЛАТ «СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА» — ЛУЧШИЙ САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД 🎄

Какой новогодний стол без яркого и аппетитного салата?

📝 Ингредиенты:

Салат:

• Куриное филе — 300 г

• Куриная ветчина — 300 г

• Яйца — 6 шт.

• Яблоко кисло-сладкое — 1–2 шт.

• Лук репчатый — 1 шт.

• Сырки плавленые — 2 шт.

• Арахис — 100 г

• Майонез — по вкусу (примерно 200–250 г)

• Соль, чёрный перец — по вкусу

Маринад для лука:

• Сахар — 1 ч. л.

• Соль — 1/2 ч. л.

• Вода — 2 ст. л.

• Уксус 9% — 2 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать мелкими кубиками.

2. Лук нарезать мелкими кубиками, смешать с сахаром, солью, водой и уксусом. Оставить мариноваться минимум на 15 минут, затем откинуть на сито.

3. Куриную ветчину нарезать мелкими кубиками.

4. Арахис обжарить на сухой сковороде до золотистости и измельчить в крошку (не в пасту).

5. Яйца отварить вкрутую, остудить. Белки и желтки натереть отдельно: желтки — на мелкой тёрке, белки — на крупной.

6. Куриное филе, ветчину и желтки заправить небольшим количеством майонеза.

7. Белки разделить на две части: одну смешать с майонезом, вторую оставить без заправки.

8. Плавленые сырки подморозить и натереть на мелкой тёрке.

9. Сборка салата (в кольце Ø 18 см): плавленые сырки + майонез, желтки, куриное филе, маринованный лук, куриная ветчина, натёртое яблоко, арахис (слегка утрамбовать), белки с майонезом, белки без майонеза.

10. Убрать салат в холодильник на 2 часа, затем аккуратно снять кольцо.

Салат порадует не только вкусом, но и своим «снежным» видом. Подайте его на праздничный стол, и он станет настоящим украшением вечера! 🎉✨

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда