🧀 БЕЛКОВЫЕ ХАЧАПУРИ — ВКУСНО И БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!

Кто сказал, что хачапури не может быть частью сбалансированного питания? 😍

Хрустящая корочка, нежное творожное тесто, тянущийся сыр и аппетитный желток.

🥣 Ингредиенты (на 2 хачапури):

* Обезжиренный творог — 360 г
* Яичные желтки — 4 шт.
* Мука (рисовая или пшеничная) — 50 г
* Сыр сулугуни — 130 г
* Соль, итальянские травы — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1. Смешайте творог, 1 желток, муку и специи. Добавьте 50 г натёртого сулугуни.
2. Разделите тесто пополам и сформируйте две лодочки.
3. Смажьте края желтком и выпекайте при 180 °C около 15–20 минут до золотистой корочки.
4. Добавьте оставшийся сыр в лодочки и верните в духовку до расплавления.
5. Выложите по желтку в центр каждой лодочки и подавайте!