Омлеты на завтрак

🍗 Куриные ножки с овощами

⠀

⏰ 8+5+25 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ Перец болгарский

▫ Чеснок

▫ Лук

▫ Масло оливковое

▫ Соль

▫ Помидоры

▫ Лавровый лист

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍕 Пиццабоны на закваске

Как насчёт уютного вечера с горячими пиццабонами, которые наполнены вкусом и ароматом?

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Пшеничная мука высшего сорта — 400 гр.

• Активная закваска 100% влажности — 100 гр.

• Молоко — 150 гр.

• Яйцо — 1 шт.

• Мягкое сливочное масло — 50 гр.

• Соль — 6 гр.

• Сахар — 8 гр.

Для начинки:

• Томатная паста — 60 гр.

• Орегано — по вкусу

• Сыр — 100 гр.

• Пепперони — 80 гр.

🔥 Приготовление:

1. Соедините муку, закваску, молоко, яйцо, сахар и соль.

2. Замесите тесто по принципу бриоши, постепенно вводя мягкое сливочное масло.

3. Оставьте тесто на брожение примерно на 4–5 часов.

4. Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольный пласт.

5. Смазать томатной пастой, посыпать орегано, добавить сыр и пепперони.

6. Сверните тесто в рулет и нарежьте на булочки.

7. Выложите заготовки в форму и оставьте на расстойку примерно на 1,5–2 часа.

8. Выпекайте при 180 °C около 30–35 минут.

Подавайте горячими и наслаждайтесь каждым укусом этой пиццы в необычном формате!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Суши-тако 🍣

Когда хочется что-то необычное и вкусное – готовим суши-тако!

📝 Ингредиенты:

• Рис для суши — 200 г

• Рисовый уксус — 1 ст. л.

• Соль и сахар — по вкусу

• Нори

• Мука — 1 ст. л.

• Тёплая вода

• Панировочные сухари панко

• Творожный сыр

• Огурец

• Авокадо

• Сёмга слабосолёная

• Соус унаги

• Соус шрирача

• Кунжут

• Растительное масло

🔥 Приготовление:

1. Рис несколько раз промываем и готовим удобным способом. Добавляем рисовый уксус, соль и сахар, аккуратно перемешиваем.

2. Из листов нори вырезаем круги и равномерно распределяем по ним рис.

3. Смешиваем муку с тёплой водой до жидкой консистенции. Смазываем рисовую основу и обваливаем в сухарях панко.

4. Сбрызгиваем растительным маслом и запекаем 10 минут при 200 °C, панировкой вверх, до золотистой корочки.

5. На готовую хрустящую основу выкладываем творожный сыр, нарезанные огурец и авокадо, а также кусочки слабосолёной сёмги.

6. Поливаем соусами унаги и шрирача, посыпаем кунжутом. Готово!

Каждый укус будет дарить хрустящую текстуру и свежесть – идеальный вариант для вечеринки или легкого ужина!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍝 Гребешки с пастой в нежном крем-соусе

Когда аромат морепродуктов и сливок наполняет кухню, трудно устоять!

📝 Ингредиенты:

• Гребешки - 300-400 гр

• Спагетти - на 2 порции

• Сливки - 200 мл

• Шпинат замороженный - 2 кусочка

• Грибы свежие или замороженные - 50 гр

• Песто - 1 ч.л.

🔥 Приготовление:

1. Накипятите воду и отварите спагетти до состояния аль денте.

2. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте гребешки до золотистого цвета, добавив грибы.

3. Влейте сливки в сковороду и доведите до легкого кипения.

4. Добавьте шпинат и песто, тщательно перемешайте.

5. Смешайте соус с отваренными спагетти и подавайте горячими.

Нежные гребешки в сочетании с кремовым соусом сделают ваш обед незабываемым. Наслаждайтесь этим блюдом с бокалом белого вина и почувствуйте, как каждый кусочек раскрывает свой вкус!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥦 Котлеты из брокколи с моцарелловой шапочкой

📝 Состав:

Фарш из курицы или индейки - 500 гр

Луковица - 1 шт

Яичный желток - 1 шт

Брокколи - 150 гр

Сухари для панировки - 2 ст.л

Моцарелла - 150-200 гр

Соль

Перец чёрный

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Торт на сковороде за 30 минут 🍰

Вам понадобятся:

• Мука – 260 гр.

• Сахар – 200 гр.

• Сода – 1 ч. л.

• Уксус – 0,5 ч. л.

• Разрыхлитель – 10 гр.

• Какао – 10 гр.

• Яйца – 2 шт.

• Масло растительное – 50 мл.

• Молоко – 130 мл.

• Кипяток – 100 мл.

• Грецкие орехи

Крем:

• Сметана – 630 гр.

• Сахар – 200 гр.

• Ваниль/ванильный сахар (по вкусу).

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Фисташковый ганаш 🍃

Вам понадобятся:

• Сливки 33% – 100 г

• Шоколад белый 32% – 150 г

• Фисташковая аромопаста – 10 г

• Масло сливочное 82,5% – 10 г

• Лимонный сок – 5 г.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Нежная, вкуснейшая печеночная запеканка👌

✅Ингредиенты:

Печень (у меня говяжья) – 1 кг

Сало – 300 г

Манка – 5 ст.л.

Яйцо – 3 шт

Соль, чёрный перец - по вкусу

Лук – 3 шт

Морковь – 1 шт

Растительное масло – 2 ст.л

Приятного аппетита!❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Ягодный тарт со сметанной заливкой 🍒

На столе весеннее настроение, а в воздухе витает аромат свежей выпечки!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Сливочное масло — 80 г

• Сахар — 50 г

• Мука — 150 г

• Яйцо — 1 шт.

• Разрыхлитель — ½ ч. л.

• Соль — ⅓ ч. л.

Для заливки:

• Сметана — 200 г

• Яйцо — 1 шт.

• Сахар — 60 г

• Ванильный сахар — 10 г

• Крахмал — 15 г

• Ягоды — 100 г

🔥 Приготовление:

1. В чашу блендера насыпаем муку, добавляем сливочное масло, сахар и разрыхлитель. Перемалываем до образования крошки.

2. Добавляем яйцо и ещё раз перемешиваем до объединения ингредиентов.

3. Распределяем тесто по форме, формируя дно и бортики. Убираем в холодильник на 30 минут.

4. Для заливки смешиваем сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и крахмал до однородности.

5. Достаём форму из холодильника, выливаем заливку на тесто и сверху раскладываем ягоды.

6. Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут.

7. Полностью остужаем тарт, нарезаем и подаём к чаю.

Идеальный способ провести время за чашкой ароматного чая, наслаждаясь нежным вкусом запечённых ягод и сметанной заливки — попробуйте этот тарт!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда