Запеченные баклажаны 🍆

Ингредиенты:
🔸Баклажан — 1 шт
🔸Помидор — 2 шт
🔸Моцарелла для пиццы — 150-180 г
🔸Петрушка — для украшения
🔸Тертый пармезан — для украшения

Приготовление:
1. Баклажан нарезать кружочками и обжарить на небольшом количестве растительного масла до мягкости.
2.Помидор и сыр тоже нарезать кружочками приблизительно одного диаметра.
3.Выложить поочередно стопкой. Запекать при температуре 200°C 7-10 минут до расплавления сыра.

Приятного аппетита!!!

#овощи