Почему горячая вода иногда замерзает быстрее холодной?

Оказывается, такое действительно может происходить и называется эффектом Мпембы.
Но он возникает только при определённых условиях: важны испарение, движение воды, температура окружающей среды и другие факторы.

Оказывается | Интересные факты