Гави (Gavi) — санскритское слово, означающее «из коровы». В индийской ведической традиции коровий навоз (гави) считается ценным продуктом, и его ценность тесно связана с особым статусом коровы.

Корова в Индии считается священным животным в индуизме. Её почитают как символ материнской заботы, изобилия, чистоты и ненасилия (ахимсы). Корова ассоциируется с богиней Земли Притхиви, которая приняла облик коровы. Её называют Гау-Мата («Матушка Корова»).
☘️Коровий навоз ценится за:
Практическое применение. В Индии высушенный навоз используют как топливо для печей и приготовления пищи — он тлеет подобно углям и даёт хорошую температуру. Также из него делают штукатурку — хороший теплоизолятор.
☘️Очищающие свойства. В ведической традиции считается, что коровий навоз обладает очищающим действием не только на физическом, но и на «тонком» плане — отпугивает эфирных сущностей и «асуров» (демонов). В южной Индии раствором навоза (щепотка на ведро воды) моют полы в домах и храмах, а входы в священные места вымазывают этой смесью. Дым от тлеющего навоза используют для окуривания пространства.
☘️Лечебные свойства. В аюрведе навоз применяют при различных состояниях — от солнечного удара до кожных заболеваний и высокой температуры. Однако его использование требует осторожности, так как это сильное охлаждающее средство.