🍜 Том Ям — суп, который обнимает

Острый, кислый, ароматный — он будит рецепторы с первой ложки. Готовится проще, чем кажется!

Понадобится:
— Креветки — 300 г
— Кокосовое молоко — 400 мл
— Бульон (курица/овощи) — 500 мл
— Паста том ям — 2 ст. л.
— Галангал, лемонграсс, листья лайма — по вкусу (или готовая смесь)
— Шампиньоны — 150 г
— Сок лайма — 2 ст. л.
— Рыбный соус — 1 ст. л.
— Чили — по желанию

Как готовить:

1. Доведи бульон до кипения, добавь галангал, лемонграсс и листья лайма. Вари 5 минут.
2. Добавь пасту том ям и грибы. Вари ещё 5 минут.
3. Влей кокосовое молоко, доведи до кипения (не кипяти бурно!).
4. Добавь креветки — вари 2–3 минуты, пока не порозовеют.
5. В конце — сок лайма, рыбный соус, чили. Сними с огня.

Подавай с рисом или просто так. Сверху — кинза и долька лайма 🌿

Всё-ты тайский шеф🤣

https://market.yandex.ru/cc/BKLhA2 паста том ям

https://market.yandex.ru/cc/BKLhjE кокосовое молоко

https://market.yandex.ru/cc/BKLiTS основа для супа

Приятного аппетита😘