🥩 Свинина с грибами в соусе терияки

Сочные тонкие кусочки мяса, обжаренные шампиньоны и густая сладко-солёная глазировка.

⏱️ Время: 10 минут
🍽️ Порции: 2

🛒 Ингредиенты:
Свиная вырезка — 300 г
Шампиньоны — 150 г
Соус терияки — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Кунжут — 1 ч. л.
Зелёный лук
Растительное масло — 1 ст. л.
Чёрный перец

👩‍🍳 Приготовление:
✔️Свинину нарежьте очень тонкими полосками, шампиньоны — пластинками.
✔️Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте мясо 3–4 минуты.
✔️Добавьте грибы и готовьте ещё 2–3 минуты на сильном огне.
✔️Добавьте измельчённый чеснок и терияки.
✔️Перемешивайте ещё 1–2 минуты, пока соус не станет густым и блестящим.
✔️Посыпьте кунжутом и зелёным луком.

✨ Маленький секрет: не набивайте сковороду мясом слишком плотно. Нам нужна румяная свинина, а не внеплановое тушение.

🤫 Бесценный совет
Готовить на сковородке - значит чувствовать себя немного начальником. Все делается так, как вы сказали.