🍒 Вишня в хрустящих тостовых кармашках

Горячая кисло-сладкая вишня внутри и золотистая корочка снаружи. Что-то между пирожком и французским тостом, только без теста и духовки.

⏱️ Время: 8 минут
🍽️ Порции: 2

🛒 Ингредиенты:
Тостовый хлеб — 4 ломтика
Вишня без косточек — 120 г
Сахар — 1 ст. л.
Крахмал — ½ ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 10 г
Сахарная пудра — по желанию

👩‍🍳 Приготовление:
✔️Вишню смешайте с сахаром и крахмалом и прогрейте на сковороде 2 минуты, пока сок слегка не загустеет.
✔️У хлеба срежьте корочки и тонко раскатайте мякиш скалкой.
✔️На половину каждого ломтика положите немного вишни.
✔️Сложите хлеб пополам и плотно прижмите края вилкой.
✔️Обмакните кармашки во взбитое яйцо.
✔️Обжарьте на сливочном масле примерно по 1–2 минуты с каждой стороны.
✔️При желании присыпьте сахарной пудрой.

✨ Маленький секрет: начинку обязательно немного загустите крахмалом. Иначе первый укус превратит белую футболку в современное искусство.

🤫 Бесценный совет
Пирожок без замешивания теста — это тот уровень компромисса, на который взрослый человек идет с удовольствием.

Приятного аппетита!❤️