Доброе утро, друзья!

Сегодня пятница, 23 октября.

Международный день шампанского.

Любите ли вы шампанское? 🥂 Или вы к нему равнодушны? Покупаете ли шампанское на Новый год и пишете ли записочки с загаданными желаниями, которые сжигаете потом, бросаете в бокалы и пьёте?)

Я люблю шампанское именно в новогоднюю ночь. Правда, давно уже не писала никаких записочек, не сжигала их и не бросала в бокалы 🤭

А вы знаете, что то, что мы называем шампанским, является всего-навсего игристым вином?..

Потому что шампанское — это особый вид игристого вина, которое делают только во французском регионе Шампань по сложной технологии: брожение идёт прямо в бутылке, а потом вино долго выдерживают. Поэтому у него тонкий вкус с нотками выпечки и мелкие стойкие пузырьки, которые приятно ощущаются во рту.

Игристое вино — это общее название для всех вин с пузырьками. Их делают по всему миру разными способами (часто проще и быстрее), поэтому вкус обычно более лёгкий и фруктовый, а пузырьки — крупнее.

Но мы с вами ещё с советских времён привыкли к тому, что этот праздничный шипящий напиток с пузырьками называется шампанским, и вряд ли теперь перестанем его так называть, неправда ли? 😉

А между тем, до Нового года осталось 6️⃣9️⃣ дней.

Поздравляю вас с сегодняшним праздником, и прощаюсь с вами до понедельника.

Хороших нам всем выходных, друзья!