КАБАЧКОВЫЕ МАФФИНЫ

⠀
Интересная и вкусная идея для завтрака. 💥 Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте💥
⠀
Ингредиенты:
- 1 средний кабачок (350-450 грамм)
- 3 яйца
- 100 грамм ветчины
- 150 грамм сыра
- пучок петрушки
- 200 грамм муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
⠀
Приготовление:
1️⃣. Натираем на крупной тёрке кабачок, солим, перемешиваем и отставляем в сторону, чтобы выделился сок
2️⃣. Мелкими кубиками нарезаем ветчину, натирает сыр, рубим зелень
3️⃣. С кабачка отжимаем сок, добавляем ветчину, сыр, зелень, яйца, хорошо перемешиваем
4️⃣. К муке добавляем разрыхлитель, просеиваем её в кабачковую смесь, тщательно перемешиваем
5️⃣. Силиконовую форму смазываем раст.маслом (можно и не смазывать, просто моя новая, я её не использовала до этого и не знаю как она себя поведёт), выкладываем смесь ложкой в форму и отправляем в духовку на 30-40 мин при 180 грамм.
Всем приятного аппетита.