🔥Рецепты с «секретными ингредиентами» для малоежек:🔥

🥞 Оладьи с цветной капустой
Вкус: Как классические сладкие оладьи к чаю.
Секрет: Вместо части муки добавьте в тесто 150–200 граммов мелко натертой и хорошо отжатой цветной капусты или кабачка. Для сладости используйте банан. Овощ дает тесту невероятную нежность, но его текстура полностью растворяется при жарке.

🍝 Сырный соус для макарон со шпинатом и морковью
Вкус: Тот самый «как в Макдоналдсе» или домашний сырный соус.
Секрет: Отварите до мягкости одну морковь и 50 граммов шпината. Пробейте их блендером вместе со 100 мл молока и 50 граммами плавленого сыра. В этом ярко-оранжевом соусе макароны съедаются за минуту. Шпинат дает цвет и витамины, но его вкус полностью глушится сыром.

🍫 Шоколадный смузи с фасолью
Вкус: Насыщенный шоколадный коктейль, похожий на десерт.
Секрет: В блендер положите 1 замороженный банан, 1 чайную ложку какао-порошка, 150 мл молока и... 2 столовые ложки консервированной красной фасоли (жидкость слить, фасоль промыть). Фасоль не дает никакого вкуса, но создает густую, кремовую текстуру и добавляет белок.

🍗 Мясные ежики с «сюрпризом»
Вкус: Обычные сочные тефтели в томате.
Секрет: В фарш (куриный или смешанный) вместе с рисом натрите на самой мелкой терке небольшой кочан брокколи или цветной капусты. Вылепите тефтели. При варке в соусе капуста станет абсолютно неузнаваемой, а сами «ежики» получатся невероятно сочными.

📌Какой рецепт кажется Вам наиболее удачным? Поделитесь в комментариях!