🍚 Плов с говядиной и изюмом - ароматный и сытный деликатес

Совет: перед тем как готовить плов, замочите рис — это сделает его более рассыпчатым!

📝 Ингредиенты:

• Говядина - 1 кг

• Лук - 2 шт.

• Морковь - 400 г

• Рис (девзира) - 1 кг

• Изюм - 100 г

• Зира, красный перец, соль

• Бульон

🔥 Приготовление:

1. Рис промойте до чистой воды и замочите.

2. Мясо нарежьте кусочками и обжарьте в казане до корочки.

3. Добавьте лук полукольцами и морковь соломкой, жарьте до мягкости.

4. Влейте бульон, добавьте специи, соль и изюм, тушите 30 минут.

5. Выложите рис ровным слоем, долейте бульон на 2 см выше риса.

6. Готовьте до выпаривания жидкости, затем накройте и томите 20 минут на малом огне.

Восхитительный плов с говядиной и изюмом идеально подойдет для дружеской встречи или семейного ужина — его насыщенный вкус и аромат создадут атмосферу уюта!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда