Тефтели в сметано-томатном соусе 🍽️

Ужин с ароматом домашнего уюта и нежными куриными тефтелями — что может быть лучше?

📝 Ингредиенты:

• Фарш куриный/куриное филе - 600 г

• Лук - 100 г

• Яйцо

• Рис - 80 г

• Соль, специи

для соуса:

• Сметана - 2 ст.л

• Томатная паста - 2 ст.л

• Мука - 1 ст.л

• Вода - 400 мл

• Соль, специи

🔥 Приготовление:

1. Если используете куриное филе, пропустите его через мясорубку или взбейте в блендере.

2. Лук измельчите в блендере.

3. Рис отварите до полуготовности.

4. Соедините фарш, яйцо, рис, лук, соль и специи, тщательно перемешайте.

5. Сковороду немного смажьте маслом и сформируйте шарики из фарша, выложив их на сковороду.

6. Для соуса смешайте сметану, томатную пасту, муку, соль и специи. Перемешайте и влейте воду, взбивая вилкой до однородной массы.

7. Влейте соус к тефтелям, закройте сковороду крышкой и доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь и готовьте 20 минут.

Нежные тефтели и насыщенный соус сделают ваш ужин по-настоящему особенным. Прекрасно подойдет к картофельному пюре или отварному рису!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда