Блюдо горчит? Вот что исправит вкус:
▫️ Убрать источник — горелый лук/чеснок
▫️ Щепотка сахара нейтрализует горечь
▫️ Ложка сливок или сметаны смягчит
▫️ Кислота (лимон) отвлечёт рецепторы

Баклажаны перед жаркой посолить на 20–30 минут 👇

🍲 #кулинария #лайфхак #домашнийответ

https://homeanswer.ru