Текст
Торт «Плачущий кекс» — любимый десерт для гостей, который не теряет своей популярности годами 🤎
Действительно, снова получился замечательно!
✨ Ингредиенты
Для кекса:
4 яйца комнатной температуры
1 стакан сахара
1 чайный стакан растительного масла
1 чайный стакан молока
2 стакана муки
3 столовые ложки какао
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванилина
Для пропитки:
2 стакана молока
Для крема:
2 пакетика взбитых сливок (крем-шанти)
2 стакана холодного молока
Для шоколадного соуса:
2 стакана молока
1 пакетик шоколадного соуса
✨ Приготовление
Яйца и сахар взбейте до образования пышной белой пены. Добавьте молоко и растительное масло, перемешайте.
Затем добавьте просеянные муку, какао, разрыхлитель и ванилин. Перемешайте до получения однородного теста.
Перелейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте при температуре 180°C около 30 минут.
Крем-шанти взбейте с холодным молоком и поставьте в холодильник.
Шоколадный соус приготовьте на плите вместе с молоком, постоянно помешивая. Затем оставьте остывать.
Когда готовый кекс немного остынет, сделайте в нём отверстия зубочисткой и равномерно полейте молоком.
Когда кекс впитает молоко и остынет до комнатной температуры, распределите сверху крем-шанти.
Затем полейте остывшим шоколадным соусом.
Поставьте в холодильник на 1–2 часа, чтобы десерт хорошо настоялся.
Нарежьте на кусочки, посыпьте сверху фисташками и подавайте.
Приятного аппетита! 🤍