А ВЫ ТОЖЕ ЗАМЕТИЛИ, ЧТО ДЕЛИКАТЕСЫ ПЕРЕСТАЛИ БЫТЬ ДЕЛИКАТЕСОМ?

Сегодня вернулись из деревни - ездили на юбилей к тёте. Отпраздновали 70 лет. Все как любит поколение наших родителей: в родных стенах вместо ресторанов , родственники - вплоть до троюродных, обязательно соседи с которыми и в огонь, и в воду, и корову подоить, если сами в отъезде. И конечно, с изобилием, от которого ломится стол и лопаются пуговицы на рубашках гостей😁

За праздничным столом снова поймала себя на интересном наблюдении.

Раньше хорошая дорогая колбаса была обязательным украшением любого застолья. Её покупали специально к празднику, красиво нарезали и ставили на самое видное место.

А сейчас смотрю на стол и понимаю, что интерес к ней пропал.

Гораздо охотнее гости выбирают домашние мясные блюда: тултырму, казы, отварной язык, целые куски готового мяса и другие традиционные деликатесы. А нарезка из промышленных деликатесов остается нетронутой. И на 3 день от безысходности обычно уходит в пиццу или солянку.

И ведь дело даже не только в нитритной соли, о которой мы с вами столько говорили.

Мне кажется, меняется само отношение к еде. Мы снова начали ценить продукты, в которых узнаём настоящие натуральные продукты, а не заменители заменителей, чувствуем тепло рук, ищем тот самый вкус детства и понимаем, как они приготовлены.

А вы тоже заметили, что промышленные мясные деликатесы уже не вызывают прежнего интереса? Или у вас на праздниках всё по-старому?