100 тыс + положительных отзывов…о сомнительном хим.реагенте 🫣

Нитритная соль — вовсе не исключительно заводская история.

Её активно покупают для домашней колбасы и ветчины. Использовать её могут и фермерские производители.

Поэтому «домашнее» и «фермерское» ещё не означают «без нитритной соли».

Но зачем она вообще нужна? И почему имея высокие риски для здоровья , даже в моём относительно пп-шном курсе по домашним заготовкам её все же рекомендуют добавлять?

Разберемся 👇👇👇