Почему «продуктовая корзина» дорожает, даже если урожай бьет рекорды?

Казалось бы, много зерна — низкие цены. Но экономика работает иначе. Основная причина роста цен в чеке — логистика и стоимость упаковки. Когда бензин и запчасти для фур дорожают, цена доставки «съедает» всю выгоду от богатого урожая. Итог: на полке магазина мы платим не за продукт, а за его путь к нам. Что это значит для кошелька? Планируйте закупки товаров длительного хранения заранее, пока логистические издержки не заложили в стоимость нового квартала.