💡 ЛАЙФХАК ДНЯ

Чтобы сырники не расплывались на сковороде, творог должен быть сухим. Если он влажный — откиньте на марлю и подвесьте на час или просто добавьте чуть больше муки. А жарить сырники лучше на смеси сливочного и растительного масла — так они не подгорят и будут золотистыми. 🧀