Ресторанный комплекс «Чистые пруды» на один день превратился в настоящую открытую кухню 🎬🍽️

У нас прошла гастрономическая съёмка для телеканала «Крым 24». В центре внимания — пасхальная выпечка: шеф-повар Антон Казабеев вместе с журналистом канала готовил и украшал куличи, делясь секретами мастерства.

Антон рассказал о современных тенденциях в оформлении куличей — от минималистичного декора до изысканных авторских решений с использованием натуральных ингредиентов, глазури и съедобного декора. Особое внимание уделили тому, как легко адаптировать профессиональные техники для домашней кухни.

Шеф также поделился практическими рекомендациями:
— как добиться идеальной текстуры теста
— какие ингредиенты делают кулич особенно ароматным
— как правильно выпекать, чтобы он получился мягким и воздушным
— и, конечно, как красиво и стильно его украсить дома

Получился не просто процесс съёмки, а настоящий мастер-класс, наполненный атмосферой творчества и праздника ✨

Сюжет и видео даю в публикации.
Ссылка на полную версию здесь
https://crimea24tv.ru/content/67-rossiyan-khoteli-bi-poprobovat-paskhal/

Кстати, это уже не первый опыт нашего гастрономического сотрудничества со СМИ: ранее Антон Казабеев принимал участие в съёмках, посвящённых Масленице, где готовил традиционные блины.

Следите за новостями — впереди ещё больше вкусных проектов! 🍰

Видео - Олег Дьяков и Галина Панова