🥟 Пирожки на майонезе

Жареные пирожки с хрустящей корочкой и нежной начинкой — что может быть лучше для уютного вечера?

📝 Ингредиенты:

• Вода (кипяток) - 400 мл

• Майонез - 150 гр

• Сода - 0,5 ч.л

• Соль - 1 ч.л

• Мука - 600 гр

Для начинки:

• Отварной картофель - 5 шт

• Лук - 1 шт

• Соль - 1 ч.л

• Молоко - 50 гр

🔥 Приготовление:

1. В кипящую воду добавляем майонез и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Кипятим 1 минуту.

2. Соединяем майонезную массу с мукой, содой и солью. Замешиваем мягкое тесто, которое не прилипает к рукам, и оставляем его на 10 минут.

3. В это время готовим начинку: из отварного картофеля делаем пюре, добавляя жареный лук, соль и молоко.

4. Из отдохнувшего теста формируем шарики по 100 гр, раскатываем их, кладем начинку, лепим пирожки и обжариваем с обеих сторон в большом количестве масла до золотистой корочки.



Пирожки с картофельной начинкой идеально подойдут для семейного ужина или пикника на свежем воздухе. Не упустите шанс насладиться их вкусом!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!