🧆 Куринные фрикадельки с нежным соусом

Какой аромат поднимается, когда фрикадельки начинают обжариваться! Эти маленькие кусочки счастья просто тают во рту.

📝 Ингредиенты:

• Куриный фарш - 500 гр

• Яйцо - 1 шт

• Приправы для курицы - 1,5 ч.л

• Тертый лук - 1 ст.л

• Чеснок - 2 зубчика

• Панировочные сухари - 2 ст.л

• Репчатый лук - 1 шт

• Сладкий перец - 1 шт

• Морковь - 1 шт

• Мука - 1/2 ст.л

Сметанный соус:

• Сметана - 4 ст.л

• Вода - 100 мл

• Соль, перец (по вкусу)

• Приправа для курицы - 1/2 ч.л

• Петрушка (по вкусу)

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте куриный фарш, яйцо, приправы, тертый лук, чеснок и панировочные сухари до однородной массы.

2. Сформируйте небольшие фрикадельки.

3. На сковороде разогрейте масло и обжарьте фрикадельки до золотистой корочки.

4. В отдельной кастрюле обжарьте нарезанный репчатый лук, сладкий перец и морковь до мягкости.

5. Добавьте обжаренные фрикадельки, посыпьте мукой и тщательно перемешайте.

6. Влейте воду, добавьте сметану, соль, перец и приправу, доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 10 минут.

Нежные фрикадельки в сметанном соусе — идеальное блюдо для уютного ужина. Подавайте с картофельным пюре или макаронами, и наслаждайтесь каждым кусочком!

Мои любимые рецепты