🥔 Запечённый молодой картофель с грибами

Как насчёт ароматного картофеля, который тает во рту и наполняет кухню восхитительным запахом?

📝 Ингредиенты:

• Молодой картофель маленький - 10–12 шт (примерно 700–800 г)

• Шампиньоны свежие - 300 г

• Сметанный майонез - 3 ст. л.

• Соевый соус - 1 ст. л.

• Паприка - 1 ч. л.

• Чесночный перец - 0,5 ч. л.

• Прованские травы - 1 ч. л.

• Соль по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Молодой картофель хорошо помыть. Если кожура тонкая, очищать не нужно. Разрезать картофель вдоль на половинки.

2. Шампиньоны промыть и разрезать на половинки (крупные можно разрезать на четвертинки).

3. В глубокой миске соединить картофель и грибы. Добавить майонез, сметану и соевый соус.

4. Добавить паприку, чесночный перец, прованские травы и соль.

5. Всё хорошо перемешать, чтобы соус равномерно покрыл картофель и грибы. Выложить картофель с грибами в форму одним слоем.

6. Запекать в разогретой духовке при 180 °C 40–50 минут до мягкости картофеля и румяной корочки.

7. В середине приготовления можно один раз аккуратно перемешать, чтобы картофель равномерно подрумянился.

Когда картофель станет золотистым и хрустящим, можно смело подавать его к столу — это идеальное блюдо для дружеской встречи или уютного семейного ужина!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда