МОЙ ПЕРВЫЙ ТОРТ СТАЛ МОЕЙ ВИЗИТНОЙ КАРТОЧКОЙ!

Люблю радовать своих домашних вкусняшками — у нас все те ещё сладкоежки!
Помню, в моем раннем детстве тортов было не такое большое разнообразие в магазинах как сейчас. Среди советских был один торт - тот самый, которого я всегда ждала на каждый праздник с огромным трепетом и нетерпением. Это был легендарный "Киевский".

Говорят, он родился в Киеве в середине XX века почти случайно — забытые на ночь белки стали началом знаменитого орехового безе. Официальная рецептура до сих пор хранится в секрете, но домашний вариант ничуть не уступает по вкусу: важны правильные текстуры и баланс.

И вот спустя много - много лет мне захотелось вспомнить тот самый вкус из детства. Я перелопатила гору книг и рецептов, чтобы создать свою версию, максимально приближённую к ГОСТу. И результат порадовал всех домашних!

И так началась история моего первого торта, который и стал моей визитной карточкой в мире десертов.

Однажды мне стало интересно попробовать себя в роли продавца вкусняшек! Я решилась и выложила торт на продажу в Авито. Уже через час пришёл первый заказ. Честно? Испугалась. Я почему то думала, что домашние торты вообще никто не покупает! На секунду даже хотела отказаться: первый торт, ответственность, как наладить процесс — приготовление, упаковка, вручение… Столько подготовительных нюансов! Но ведь начинать надо с чего-то. К назначенному дню я всё успела! Заказчик остался доволен и оставил отличный отзыв. Мы дома даже отпраздновали мой первый заказ 🤣!
И тут понеслось: заказ за заказом. Со временем я продумала и отточила каждую деталь — упаковку, инструменты, оборудование. Теперь процесс от заявки до вручения работает как часы, всё четко и без стресса!

За что мы его любим
- Хрустящие ореховые коржи-меренги с тем самым «щелчком» на зубах.
- Бархатный крем Шарлотт — нежный, с тонкой ванильной нотой и... коньяком 🫣.
- Контраст текстур и богатый ореховый аромат, от которого невозможно оторваться.

Дополнительное обучение у нутрициологов и кондитеров помогло мне научиться как грамотно без компромиссов по вкусу сделать привычную классику в диетической версии без белого сахара.

Оформление на любой вкус
- Классика: кремовые розы, мармеладки, ореховая обсыпка — ностальгия в каждом кусочке.
- Современный стиль: гладкое покрытие, любая цветовая гамма, лаконичный и минимальный декор, вафельная бумага.

Хотите кусочек детства на вашем празднике или к уютному семейному чаепитию?

Пишите в личные сообщения — предложу варианты, свободные даты и помогу с оформлением

https://max.ru/u/f9LHodD0cOJ4k_p1TB_V_i6lwC0_hw2S5f5JrnbEs13eX-gJ7y73wToheVo
интернет магазин:
https://vk.ru/grankina_handmade

Какой дизайн выберете: классическую «открытку» с розами или стильный минимализм?