Морковный кекс с корицей

Автор. sunum_agaci

📌ИНГРЕДИЕНТЫ:

🍅Морковь небольшая 5 штук

🍅Яйца 3 штуки

🍅Сахар 1,5 стакана

🍅Молоко 1 стакан

🍅Растительное масло 1 стакан

🍅Разрыхлитель 1 пакет

🍅Ванилин 1 пакет

🍅Мука 2,5 стакана

🍅Грецкие орехи 1 чайный стакан

🍅Корица 1 десертная ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Морковь отварите в небольшом количестве воды до мягкости и полностью остудите. Добавьте яйца и сахар, измельчите блендером до однородной массы. Влейте молоко и растительное масло, хорошо перемешайте.

Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин, снова перемешайте до гладкой консистенции. Всыпьте измельчённые грецкие орехи и корицу, аккуратно перемешайте.

Перелейте тесто в смазанную форму. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 170 градусов до готовности. По желанию сверху можно полить соусом из белого шоколада.

Приятного аппетита!❤️

Примечание:

• Чайная чашка — 100 мл

• Стакан — 200 мл

• Йогурт — натуральный (греческий например)

• Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г

• Разрыхлитель — 10 г

• Ванилин — 5 г

• Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль)

• Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский

• Пачка сливок — 200 мл (30%+)

• Тахини (tahin) — кунжутная паста, без добавок.

(Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть)

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!