🍩 ЮМБРИКИ

Кто может устоять перед хрустящей корочкой и нежным кремом?

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Вода - 200 мл

• Мука - 150 г

• Сливочное масло - 100 г

• Яйца - 4 шт. (+/- половина яйца, смотрите по консистенции)

• Сахар - 5 г

• Соль - 1 г

Крем:

• Сливки жирностью 33% - 300 мл

• Творог - 300 г

• Сахарная пудра - 80 г

• Ванильный сахар - 10 г

🔥 Приготовление:

1. Тесто переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник на 30-40 минут, можно даже оставить на ночь. С охлаждённым тестом удобно работать.

2. Выпекать в разогретой до 190 °С духовке 35 минут, режим верх-низ.



Эти юмрики с воздушным творожным кремом идеально подойдут для вечернего чаепития — хрустящая корочка и нежный вкус сделают ваш день особенным!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда