Мастер-класс по варке бельгийского трипеля!
3 декабря варим вместе с нашим пивоваром-технологом Сергеем Матвеевым и Виталием Моториным из Fermentis. С двумя экспертами мы разберём трипель и с точки зрения рецепта, и с точки зрения дрожжей.
Отдельная часть программы посвящена вторичному брожению: покажем, как провести его в домашних условиях.
Можно приехать лично или подключиться к прямой трансляции и задавать вопросы онлайн.
Что будет на мастер-классе?
• Живая варка трипеля с разбором каждого этапа
• Демонстрация вторичного брожения в домашних условиях
• Ответы на вопросы о дрожжах и брожении от специалиста Fermentis
• Дегустация, общение и обмен опытом
Забронировать место: https://forms.yandex.ru/u/6ad0bef195add52078eae198/
Бонус: по желанию можно оформить удостоверение о повышении квалификации от РОСБИОТЕХ (при наличии диплома об образовании, за дополнительную плату).
Ждём вас 3 декабря!