Добрый день, дорогие друзья!

Чёрный, как нефть, но мягкий, с бархатистым телом, кремовой пенкой и ореховым тоном. Сегодня в рубрике «Рецепт» — овсяный стаут!

В этом видео Сергей Матвеев разбирает стиль, который зимой просится в бокал. Что на самом деле даёт овёс в тёмном пиве, если не бисквитные ноты? Почему для стаута пауза затирания длиннее обычного? Как получить сладость, которая не спорит с горечью? И какая добавка делает овсяный стаут ещё интереснее?

Пишите в комментариях, какой стиль разобрать в следующем выпуске!

🔵 ВК Видео
🔴 YouTube

Приятного просмотра!