Ленивые голубцы - рецепт

не для ленивых, а для занятых. Рецепт ленивых голубцов с капустой, фаршем и рисом выручает, когда захотелось вкусных голубцов, а времени мало.🥦🍖

Что нужно:
• ✅️400 г фарша (свинина + говядина или курица — на ваш вкус);
✅️300 г капусты;
✅️100 г риса;
✅️ 1 лук, 1 морковь;
✅️2 ст. л. томатной пасты + 2–3 ст. л. сметаны (для соуса);
✅️соль, перец, немного сахара (чтобы сбалансировать кислоту);
✅️растительное масло. 
Как готовить:
1. Рис промойте и отварите дополуготовности(минут 5–7), затем остудите. 
2. Лук мелко нарежьте, морковь натрите. Обжарьте их пару минут до мягкости. Добавьте тонко нашинкованную капусту, чуть посолите и потушите 5–7 минут, чтобы стала мягче. 
3. В большой миске смешайте фарш, полуготовый рис и обжаренные овощи. Добавьте яйцо (оно скрепит массу), посолите, поперчите. 
4. Сформируйте небольшие котлетки или просто выложите массу в сковороду/кастрюлю.
5. Для соуса смешайте томатную пасту, сметану, пару ложек воды. Полейте голубцы, добавьте лавровый лист. Тушите под крышкой на небольшом огне 25–30 минут. 
Понравился рецепт?💥
Поставь лайк и подпишись на канал «Вкусно и выгодно» 👇
https://max.ru/channel_gotovimsami
https://t.me/gotovimeconomim