🥔 Как запечь картофель с хрустящей корочкой

1. Нарежьте картофель дольками примерно одинакового размера.
2. Быстро промойте холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал, затем хорошо обсушите.
3. Перемешайте с 1–2 ст. л. масла, солью и любимыми специями.
4. Разложите одним слоем на горячем противне, оставляя немного места между кусочками.
5. Запекайте при 220 °C около 30–40 минут, один раз перевернув.

💡 Если противень переполнен, картофель будет скорее тушиться. Готовите его с паприкой или с розмарином?