БАКЛАЖАНЫ С ФАРШЕМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ — ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Вкуснейшие баклажаны с фаршем — просто, доступно и очень вкусно! Уверена, понравится и вам, и вашим родным.
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Фарш (у меня куриный) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт. (измельчить)
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль — 0,5 ч.л. + 1 ч.л. (для соуса)
• Перец чёрный — по вкусу
• Баклажаны — 3 шт. (~750 г)
• Мука — для обвалки
• Масло растительное — для жарки
Для соуса:
• Сок томатный — 600 мл
• Вода — 200 мл
• Чеснок сушёный — 1 ч.л.
• Хмели-сунели — 1 ч.л.
• Сахар — 2 ч.л.
• Перец острый стручковый — по вкусу
• Перец болгарский красный — 1 шт.
• Петрушка свежая — для подачи
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ В фарш добавьте лук, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте — начинка готова.
2️⃣ Баклажаны нарежьте кружочками с «карманом»: один раз не дорезая до конца, второй раз дорезая. Толщина около 3 мм. Наполните каждый кармашек фаршем.
3️⃣ Обваляйте баклажаны в муке, стряхните лишнее. Обжарьте на огне выше среднего по паре минут с каждой стороны.
4️⃣ В другой сковороде соедините томатный сок, воду, соль, сушёный чеснок, хмели-сунели, сахар и острый перец. Перемешайте, доведите до кипения, попробуйте на вкус.
5️⃣ Выложите баклажаны в соус (немного внахлёст), накройте крышкой и тушите на небольшом огне 5 минут.
6️⃣ Добавьте нарезанный болгарский перец, накройте и тушите ещё 10 минут.
7️⃣ Присыпьте свежей петрушкой и подавайте!
Приятного аппетита! 😋
MAX — 👉 6max.ru/prostoeda
Карта Ozon Банка с кешбэком до 25% или товарами за 1 ₽ — https://ozon.ru/fintech/promo/ref/QL-HEYKBU
Торты для похудения — https://kursy-tut.ru/2778981/
Полезный шоколад — https://kursy-tut.ru/2778982/
Как убрать вздутие живота — https://kursy-tut.ru/2778983
Дубайский шоколад — https://kursy-tut.ru/2778985/
Снижение веса по научному — https://kursy-tut.ru/2778987
Сильное сердце и сосуды — https://kursy-tut.ru/2778988
#рецепт #баклажаны #фарш #томатныйсоус #ужин #простоивкусно #домашняякухня