ПАСТА-ПРИПРАВА ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК — НЕЗАМЕНИМАЯ ВЕЩЬ НА КУХНЕ!

Паста-приправа из чеснока — незаменимая вещь на кухне! Отлично подходит для первых блюд, соусов, плова. А ещё из неё получается потрясающая намазка на хлеб с салом!

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для пасты:
• Чеснок (стрелки) — 1 кг
• Соль — 1 ст.л.
• Кориандр — 1 ч.л.
• Паприка сладкая красная — 1 ч.л.
• Смесь перцев — 1 ч.л.
• Перец душистый молотый — 0,5 ч.л.
• Сок лимона — 1 ст.л.

Для намазки:
• Сало (щековина) — 1 кг
• Паста из чеснока — 6 ст.л. с горкой
• Соль — 1 ч.л. (по вкусу)

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Стрелки промойте, просушите, нарежьте так, чтобы удобно было перекручивать. Удалите только тонкую сухую верхушку цветоноса. (Соцветия не выбрасывайте — свяжите в пучок и храните в пакете в морозилке для первых блюд, соусов, плова.)

2️⃣ Пропустите стрелки через мясорубку.

3️⃣ Добавьте соль, кориандр, паприку, смесь перцев, душистый перец и сок лимона. Всё хорошо перемешайте.

4️⃣ Разложите пасту по стерилизованным сухим банкам, плотно утрамбовывая. Закройте крышками, храните в холодильнике до 2 месяцев (для более длительного хранения — в морозилке).

5️⃣ Намазка: сало очистите от шкурки, нарежьте кусочками, пропустите через мясорубку с самой мелкой решёткой. Добавьте пасту из чеснока и соль по вкусу. Всё перемешайте.

Приятного аппетита! 😋

MAX — 👉 6max.ru/prostoeda

Карта Ozon Банка с кешбэком до 25% или товарами за 1 ₽ — https://ozon.ru/fintech/promo/ref/QL-HEYKBU

Торты для похудения — https://kursy-tut.ru/2778981/
Полезный шоколад — https://kursy-tut.ru/2778982/
Как убрать вздутие живота — https://kursy-tut.ru/2778983
Дубайский шоколад — https://kursy-tut.ru/2778985/
Снижение веса по научному — https://kursy-tut.ru/2778987
Сильное сердце и сосуды — https://kursy-tut.ru/2778988

#рецепт #чесночныестрелки #паста #приправа #намазка #сало #заготовки #домашниезаготовки