ТОРТ «ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ» — СОВЕТСКИЙ, ИЗ ТОГО, ЧТО ВСЕГДА ЕСТЬ ДОМА!

Самый домашний советский торт — «Трухлявый пень»! Раньше его пекли в каждом доме. Наткнулась на него в своей старенькой тетрадке и так захотелось повторить! Вкусно просто из того, что всегда есть дома.

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для коржа:
• Варенье (любое) — 280 г
• Сода — 1 ч.л.
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 50-100 г (по вкусу)
• Соль — щепотка
• Масло растительное — 50 мл
• Мука — 250 г

Для крема:
• Сметана — 300 г
• Сахарная пудра — 2 ст.л.

Для украшения:
• Изюм (или что есть под рукой)

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ В миску положите варенье, добавьте соду, перемешайте и оставьте на 5 минут.

2️⃣ В другую миску разбейте яйца, добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте миксером до побеления и увеличения массы в 2-3 раза.

3️⃣ Добавьте растительное масло, затем вспененное варенье с содой. Перемешайте, добавьте муку. Ещё раз перемешайте.

4️⃣ Переложите тесто в форму (24 см), выпекайте при 180°C 35-40 минут. Готовность проверьте шпажкой.

5️⃣ Остудите, разрежьте на два коржа.

6️⃣ Крем: смешайте сметану с сахарной пудрой ложкой.

7️⃣ Промажьте коржи кремом, сверху украсьте изюмом. Дайте пропитаться.

Приятного чаепития! 😋

MAX — 👉 6max.ru/prostoeda

Кстати, для тех, кто хочет прокачать свои кулинарные навыки:
🍞 Домашний хлеб на закваске — kursy-tut.ru/2767749
🧀 Домашний сыр за 30 минут — kursy-tut.ru/1637365
🥐 Идеальная выпечка — kursy-tut.ru/2669390
🌍 Путешествие вокруг света на вашей кухне — kursy-tut.ru/2769511
🍫 Полезный шоколад — kursy-tut.ru/2769512

#рецепт #торт #трухлявыйпень #советскийторт #выпечка #простоивкусно #домашняявыпечка