🍜 **КУРИНЫЙ СУП С ЖАРЕНОЙ ВЕРМИШЕЛЬЮ ЗА 45 МИНУТ** 🍗

Забудьте о скучных супах! Этот суп — настоящее спасение для сытного обеда. Золотистая жареная вермишель придает бульону красивый цвет и ореховый вкус, а курица с овощами делают его наваристым и ароматным. Просто, бюджетно и невероятно вкусно — пальчики оближешь!

**Ингредиенты (на 1,7 л воды):**
• Курица (любые части) — 250 г
• Картофель — 2-3 шт.
• Морковь — 50 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сладкий перец — 40 г
• Тонкая вермишель («паутинка») — 60 г
• Растительное масло — 30 г
• Укроп — 3 г
• Соль, перец — по вкусу

**Как приготовить:**
1️⃣ Курицу заливаем холодной водой, доводим до кипения, снимаем пену. Варим 20 минут на небольшом кипении. В конце солим.
2️⃣ Картофель нарезаем брусочками, добавляем в бульон. Варим 10-12 минут.
3️⃣ Пока варится картошка, на сухой сковороде обжариваем вермишель до золотистого цвета (2-3 минуты).
4️⃣ Отдельно на растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук и тертую морковь (2 минуты). Добавляем нарезанный кубиками перец и жарим еще 1 минуту.
5️⃣ Когда картофель почти готов, всыпаем жареную вермишель и добавляем овощную зажарку. Варим все вместе 6-7 минут.
6️⃣ В конце добавляем рубленый укроп, перчим. Провариваем еще 20 секунд, снимаем с огня. Даем настояться 5-7 минут.

✨ **Секрет:** Жарьте вермишель именно на сухой сковороде, без масла, постоянно помешивая — так она не подгорит и придаст супу аппетитный ореховый аромат! Для сытности можно добавить плавленый сырок в конце варки.