🥟 Аппетитная самса с фаршем

Каждый кусочек этой самсы тает во рту и уносит в мир домашнего уюта!

📝 Ингредиенты:

• Мука — 650 г

• Сливочное масло — 200 г

• Сметана — 120 г

• Яйцо — 1 шт.

• Соль — 1 ч. л. и по вкусу

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Фарш — 500 г

• Лук — 2 шт.

• Специи — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Смешайте муку, соль и разрыхлитель.

2. Добавьте мягкое масло, сметану и яйцо, замесите тесто и уберите в холодильник.

3. Лук мелко нарежьте, смешайте с фаршем, солью и специями.

4. Разделите тесто на части, раскатайте в круги.

5. Выложите начинку, защипните края, придав самсе форму.

6. Переложите на противень швом вниз и выпекайте при 180 °C до румяной корочки.

💡 Лайфхак

Охлаждённое масло, нарезанное кубиками, проще вмешать в тесто. Специи выбирайте любимые.

Пригласите друзей на уютный вечер и насладитесь этой хрустящей самсой с горячим чаем!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда