🔥 Хрустящая рыба в пивном кляре

Какой идеальный способ порадовать себя и близких нежной рыбой с золотистой корочкой!

📝 Ингредиенты:

• Филе трески или минтая — 300 г

• Мука — 1/2 стакана

• Кукурузный крахмал — 2 ст. л.

• Светлое пиво — 1/2 стакана

• Газированная вода — 1–3 ст. л.

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Соль, перец — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Филе обсушить бумажным полотенцем, подсолить и поперчить.

2. Для кляра смешать муку, крахмал, разрыхлитель и соль. Влить пиво и перемешать, отрегулировав густоту минералкой до консистенции блинного теста.

3. Кусочки рыбы обвалять в муке, затем обмокнуть в кляр.

4. Обжаривать в разогретом растительном масле 6–7 минут до румяной корочки.

На 2 порции.

Скорее пригласите друзей на этот кулинарный праздник, где каждая хрустящая рыбка станет звездой стола!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда