Едите полезную пищу, но хватает ли вам железа? 🥗

Железо поступает в организм с едой, но важно не только его количество, но и то, насколько хорошо оно усваивается.

Где искать железо?

🥩 Мясо и рыба — мясо, птица, морепродукты и некоторые виды рыбы.
🫘 Бобовые — чечевица, фасоль, нут.
🌰 Семена и орехи — например, тыквенные семечки.
🥬 Зелень и другие растительные продукты — тоже вносят вклад в поступление железа.

Железо из продуктов животного происхождения обычно усваивается лучше, чем из растительных.

А витамин C помогает усвоению негемового железа из растительной пищи. Например, к блюду с чечевицей можно добавить сладкий перец или другие овощи, богатые витамином C.

Важно: даже разнообразное питание не всегда позволяет устранить уже возникший дефицит.