🍰 САМЫЙ ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ БЕЗ ТРЕЩИН

Мягкий бисквит, который сворачивается без единой трещинки, и нежный крем на сгущёнке.

Ингредиенты:

✧ Сахар - 200 г

✧ Мука - 200 г

✧ Яйца - 5 шт.

✧ Мёд - 1 ч. л.

✧ Уксус - 1 ч. л.

✧ Сода - 0,5 ч. л.

✧ Соль - щепотка

Крем:

✧ Сливочное масло - 200 г

✧ Сгущённое молоко - 0,5 банки

✧ Ванилин - 1 пачка

Приготовление:

1. Взбить яйца, соль и сахар до пышной массы. Добавить мёд.

2. Ввести соду и уксус, убавить скорость миксера, перемешать и выключить.

3. Вмешать муку вручную.

4. Выпекать при 150 °С около 15 минут.

5. Снять пергамент, свернуть рулет и остудить.

6. Взбить крем, смазать бисквит, свернуть и украсить по желанию.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда