Японская лапша с тайским характером: удон в зелёном карри с курицей.

Густой ароматный соус обволакивает толстую лапшу, сверху лежит подрумяненная курица, а среди зелени виднеются красные полоски чили. Удон в зелёном карри соединяет мягкую упругость японской лапши с насыщенным вкусом тайского блюда. Такое сочетание подойдёт для домашнего ужина, когда хочется приготовить что-нибудь выразительное и немного отойти от привычных рецептов.

По-тайски блюдо называется อุด้งแกงเขียวหวาน — удон с зелёным карри. В рецепте KRUA.CO две кулинарные традиции встречаются в одной глубокой тарелке: японская лапша становится основой для тайского соуса с курицей, баклажанами и ароматной зеленью. Приготовление строится на трёх этапах: подготовить удон, сварить карри и собрать блюдо перед подачей.

Полный текст статьи читайте по данной ссылке: https://get-thai.ru/thai-food/blyuda/yaponskaya-lapsha-s-tayskim-harakterom-udon-v-zelyonom-karri-s-kuritsey.html
#Путешествия #Таиланд #Thailand