🍽️ Гречка по-купечески с мясом

Какой аромат будет царить на вашей кухне, когда начнете готовить это блюдо!

📝 Ингредиенты:

• Мясо — 500 гр

• Гречка — 250 гр

• Лук — 1 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Помидоры — 2 шт.

• Чеснок — 3-4 зубчика

• Лавровый лист — 2 шт.

• Душистый перец горошком — 5 шт.

• Томатная паста — 1 ст.л.

• Соль — по вкусу

• Кориандр — 1/2 ч.л.

• Смесь перцев — 1/2 ч.л.

• Вода / бульон — 300 мл

• Зелень — по вкусу

• Сливочное масло — 30-40 гр

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с добавлением сливочного масла до золотистой корочки.

2. Мелко порежьте лук и морковь, добавьте к мясу, обжаривайте до мягкости овощей.

3. Порежьте помидоры и чеснок, добавьте в сковороду, перемешайте и готовьте еще несколько минут.

4. Добавьте томатную пасту, лавровый лист, душистый перец, кориандр и смесь перцев. Посолите по вкусу.

5. Влейте воду или бульон, доведите до кипения.

6. Промойте гречку, добавьте в сковороду, перемешайте и готовьте на медленном огне под крышкой около 15-20 минут, пока гречка не впитает жидкость.

7. В конце добавьте зелень и дайте настояться под крышкой несколько минут.

Скоро на вашем столе появится горячая, сытная гречка с мясом, которая согреет в холодный день. Время угостить себя и своих близких вкусным обедом!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!